トカゲゴチの塩焼き - 釣り男は根魚を応援しています!大好きです!

トカゲゴチの塩焼き

11月3日に釣ったトカゲゴチです。
 
初めての魚で料理法がわからなかったから、
 
とりあえず塩焼きにしてみました。
 
トカゲゴチの塩焼き 2006 11.9.jpg
 
顔に似合わず白身でクセがなく上品で、
 
とても美味しくいただけました。
 
おもしろい魚なので調べてみたら、
 
マゴチのように大きくならない種類のコチみたい。
 
ほとんど同じポイントで連続で釣れたので、
 
ペアで行動していたのかな?
 
釣れた時は結構パワフルな引きでびっくりだった。
 
狙って釣れる魚じゃないと思うけどまた釣りたいな〜

2006-11-09 | Comment(2) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんばんは!
マゴチしか食べたこと無いのですが、
刺身は身が締まって最高でしたヨ!
アイナメやカサゴもおいしかったですよ!
と言っても、実家(北九州の門司)に住んでいた時代の話で、しかも、魚屋さんで買ってさばいてもらいましたが・・・
Posted by BLACK鯖酢 at 2006.11.09 23:37
BLACK鯖酢さん 毎度です

刺身も美味しそうですね。
ただ、さばくのが難しそうで・・・
アイナメやカサゴは刺身で食べた事があります。
歯ごたえがあって美味しいですよね〜
今度コチが釣れたら刺身に挑戦しようかな?
グチャグチャにならなかったらいいけどな・・・
Posted by 釣り男 at 2006.11.10 21:46
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
Copyright © 釣り男は根魚を応援しています!大好きです! All Rights Reserved.
このブログのテキストや画像等すべての転載転用・商用販売はカンベンしてください
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。