キスを食す - 釣り男は根魚を応援しています!大好きです!

キスを食す

土曜日に和歌山で釣ったキス。

天ぷらにして食べたかったけど、

2匹しかなかったので一夜干しにしてみた。

干す前はもっと大きかったはずなのに、

出来上がると水分が抜けて小さくなったみたい・・・

酒の肴 2006 5.1.jpg

今回は朝日に当たって乾き過ぎた感じなので、

尻尾の方が硬くなってしまってちょっと失敗・・・

一夜干しにせずに塩焼きにすれば良かったなー

2006-05-01 | Comment(2) | TrackBack(0) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
釣り男さん 毎度です。

この前のキスさんは一夜干しになりましたか。

ほどよい焦げ目が、すごく美味しそうに見えますね。

一夜干しはやったことがないので
Quu!の方で対象魚が釣れたら挑戦してみますね。

GWはどちらまで・・・?

釣行記、楽しみにしてまーす。
Posted by teru at 2006.05.01 23:26
teruさん まいど〜

キスは干し過ぎて硬くなってしまったので、今度釣れたら塩焼きにします。

一夜干しは私のように日光が当たらないように注意してくださいね!

GWは泉南か中紀に行く予定ですが、釣り場が空いているか心配です。

Posted by 釣り男 at 2006.05.02 18:46
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